S&Bクミンシード＠エスビー食品

モラタメさんで当たりました（*^_^*）

　■Ｓ＆Ｂクミンシード　（エスビー食品株式会社）
　　（カレー粉はスペシャルプレゼント）


>調理の最初にスパイスを油で炒め、その香りを充分に引きだしてからその他の具材を炒める。
>この最初に使われるスパイスが「スタータースパイス」。
>クミンシードは「スタータースパイス」の代表的な存在。
>この手軽なひと手間でいつものカレーや炒めものがグンとおいしく変わります。

私はあまり料理でスパイスを使う事がありません。
それほど凝った料理を作ることがないからです(^^ゞ

スパイスコーナーにはいろいろなのが並んでますよね。
でも何に使ったらいいのかわからず・・・余ったらどうしよう・・・とかいろいろ考えてしまいます。

知人はカレーを作る時に、市販のルーにスパイスをプラスするとすごくグレードアップした味になると話してました。
何のスパイスだったか覚えられませんでしたけど^^;


今回、エスビーさんの『クミンシード』をいただいたので早速使ってみました。

↓これが『クミンシード』です。


最初にクミンシードを油で炒め、香りを出してからジャガイモを炒めました。
初めてなので、どの位入れたらいいのか不安だったので、ちょっと少な目にしてみました。


　　うぅ～ん インドっぽい香り　クンクンo(^O^*=*^O^)o ワクワク


普段は砂糖としょう油で味つけるのですが、今回はインドを意識して（?!）カレー粉をプラスしてみました。



もう少しクミンシードを入れてもよかったかな。。。
カレーとの相性はもちろんバッチリです。


　　　毎回これだと飽きちゃうけど、たまにはこういう違った味もいいよね。
　　　　　　v(*'-^*)-☆ ok!!


家族にも案外好評でした。
残った汁は捨てるには惜しいので、何かに使いたいと思います。


クミンシードは初心者にも使いやすいスパイスですね。
当たってＬＵＣＫＹでした。