今日のお弁当（03-02）

＊エビフライ
＊卵焼き
＊ナスのピリ辛炒め
＊根菜と竹輪の煮物
＊昆布ごはん



写真は詰めてる途中に撮りました。


今日はエビフライです。
下準備は日曜日にやっておきました。

みんながお弁当を持っていく日に、エビフライを入れようと思って。
エビフライ、みんな大好きです



煮物はお弁当用に前の晩に小鍋で煮ました。
２０分経ったら火を止めようと思っていたのですが、
すっかり忘れてしまい、気が付いた時には１時間経過

（いつもはキッチンタイマーをかけていますが、
壊れて捨てたばかり。。。）


ガス台に空焚き安全装置がついているので、
煮詰まったところで火が消えたので、事なきを得ました。


というか、うまく煮詰まったおかげで、味がしっかり染みて、
照りまで出て、とても美味しい煮ものが出来ていました