おこわ御飯

いつもヒマに任せてめいっぱい更新しているmiyブログ。
ここのところ何故か更新できず…。

まぁそんなこともあると思ってくださいマセ。

で、無事な証拠だけでもあげたほうがいいかと思い…(笑)

思いついたのがこれ。
なんちゃって主婦miyでもできる本格おこわ。

自分で言うのもなんですが…まぁ～その～
美味しいんですの～（照れる～～）

作り方は後で追記しておきます。

とりあえず画像だけね！


入れ物は直径30ｃｍ弱の北海道置戸町のまげわっぱ
「オケクラフト」といいます。

こういう時には大活躍の台所道具です。


☆　追記　☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　五目おこわ作り方　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　 　　もち米　　　　650ｇ
　　　　　　 Ａ　材料　　　鶏もも肉　　　100ｇ
　　　　　　 　　ニンジン　　 　50ｇ（千切り）
　　　　　　　 　しいたけ　　　 20ｇ（千切り）
　　　　　　　 　ごぼう　　　　 30ｇ（ささがき）
　　　　　　　 　くり　　のり

　　　　　　　

　　　　　　 Ｂ　具の汁　　酒　　　　大さじ　　１
　　　　　　　 　醤油　　　大さじ　　１
　　　　　　　 　砂糖　　　小さじ　　1/2

　　　　　　 Ｃ　もち米のあわせ汁
　　　　　　　 　水　　　　１５０ｃｃ　
　　　　　　　 　酒　　　　１００ｃｃ　
　　　　　　　 　醤油　　　大さじ２
　　　　　　　　 塩　　　　小さじ１
　　　　　　　　 砂糖　　　大さじ１　

　　　　 作り方
　　　　　　 ①　もち米を洗って３～５時間以上水につけ、
　　　　　　　 　蒸す３０分前にざるにあげ水を切っておく。
　　　　　　 ②　Ａの鳥もも肉を小さく切り酒小さじ１（Ａの分量外）、をふり１５分おく。　　　　　　　　
　　　　　　　　 具の全部Ｂの具の汁でさっと煮る。
　　　　　　 ③　蒸し器に蒸し布をひきもち米を強火で１０分蒸し、一度蒸し布から取り出してＣのあわせ汁につけてよく混ぜる。
　　　　　　 ④　③に②で煮た具を入れて混ぜ、もう一度蒸し布に戻して強火で２０分蒸す。
　　　　　　　　⑤　最後に刻んだクリとのりをまぶす。


さぁ～、これで作り方でわかるかしら？？
不明なところがあったらコメントくださいませ～～♪