この夏の美味しい想い出。
それはダックス＆michikoさんご夫妻のＢＢＱパーティにお呼ばれしたこと～
マメなダックスさんご夫妻のセッティングにボラ仲間の
ＡＫＫＥちゃん、イトヤマさんと３人はもうびっくり～
なんてったってmichikoさんは仲間うちでも有名なお料理上手
お漬物や脂質の少ないメニューを考えてくださってこんな一品
ホイルを開くと鮭のチャンチャン焼き～
ヒトリ分づつちゃんと準備してあるところに感動～
野菜も焼きやすいようにしっかり金串にさしての準備は最高ですわ
で、ね（笑）
ごらんのとおりびっくりの食材も
そう
バナナ
これがまた美味しいのよぉ～
ホイルに包んだ焼き芋も最高だったし
一番のサプライズはご近所に滞在されていたスイスのクラリネット奏者
ＢＢＱにもご一緒してくださって一曲披露してくださいました
トンボさんも耳を澄ましていましたわ
イトヤマさんもmiyもかつてはクラ奏者
これにはもう感激よ
最後のサプライスは、手稲の高台からの展望よ
暑くなり始めたころの札幌の空。
空も風も日射しも最高の一日でした～～
あちこちに細かな気配りをしてくださったダックス＆michikoさん
ありがとね
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そしてホストの皆さんの心尽くしのおもてなし。
感動ものだわ。
お料理にもおもてなしの心遣いが表れて・
ちょっと見習いたいわ。
＞焼きバナナ
私たちはジンギスカンで焼いたりするのよ。
意外と美味しいんだわ
miyさん、クラリネット奏者！
いつかお会いしたらご披露下さいませ。
焼くと、もっと甘くなるのですか？？
ジンギスカンにヤキバナナ？？
へぇ～！
お肉に果物なのでさっぱりでいいでしょうね
クラリネットは１５歳から２１歳位までやっていたのですけど
もう楽器がないので吹けません（笑）
ホラなら………（爆）
とろとろに甘くって最高でした～♪
もちろん工夫した焼き芋もホックホク♪
とっても楽しかった夏の想い出ですわ～
BBQ美味しそうだったので、
ちょっとpc眺めてました
お料理見てると優しさが伝わって来ますね
生で食べる以外考えたこともなかったけど
バナナケーキとかもあるものね。
焼いたら美味しいのかも。
早速やってみようかな。
鮭のちゃんちゃん焼きも美味しいよねえ。
鮭とお味噌の相性は抜群だと思う。
って、ちゃんちゃん焼きはお味噌であってるよね？（笑）
お腹が満ち足りた後はクラリネットの子守唄でお昼寝とは。ストレスなんて無いでしょうね
ＢＢＱ最高
我が家でも夫と二人狭いベランダで七輪を出してＢＢＱの週末が続いていたのですけど
こちらの丁寧な準備でおもてなしを受けたら
もうゆったりのんびりすっかりくつろいでしまったわ
是非試してみてね
＞鮭のちゃんちゃん焼きも美味しいよねえ。
＞鮭とお味噌の相性は抜群だと思う。
＞って、ちゃんちゃん焼きはお味噌であってるよね？（笑）
はいはい！あってますよ～～
北海道名物石狩鍋は鮭を具材にとろりとした味噌仕立てですから
その焼いたバージョンみたいかな？
この記事を書いたらまさに味噌味で鮭が食べたくなってどっさり買っちゃいました
野菜もたっぷり入れて最高だったわ
＞ストレスなんて無いでしょうね
まぁ～
人生の大先輩が何をおっしゃいますか（笑）
ストレスは自己解消の技を身につけなくちゃですよね～