回転すし

市内に住む孫から電話。

お寿司を食べに行こう…のお誘い。

勿論　喜んで出かけた事は言うまでもない。

回転すしといっても、レーンの乗った皿が回らず

タッチパネルで注文。

　（　これがやりたくって、お寿司なんだと納得　）

注文したものは、目の前まで運ばれてくる。

確かのこの方法は良いと思う。

レーンに乗せられた寿司は時間が経過すれば鮮度は落ち

何度も同じものが目の前を通り過ぎることもある。

しかし、パネルタッチで注文すれば、無駄はない。

廃棄しなくても良い。環境にも優しいと感じた。

フードロスという言葉を聞くが、捨てるなんて。

幼い日に母から言われた言葉。

出されたものは残さず食べなさい。

食べられないときは、箸をつける前に断りなさい。

この言葉が強く残っている。

講義の時・料理教室の時も必ず[ご馳走] の意味について

話すことにしていた。

今　私たちはあまりに恵まれ　食に対する有難さを忘れている。

世界に目を向ければ食糧援助を必要としている人がいる。

学校でも食育が実施されている。

パネルタッチを、喜んでいる孫を見ながら食について

考えさせられた時間であった。