仕事が終わっって部屋に戻ったのは午後8時半。
もう手の込んだ物を作る時間も気力もなく。
朝研いでざるにあげ、冷蔵庫に入れておいた米に発芽玄米を加えて土鍋で炊き、
沸かした湯に白菜（しろな）とオクラを加えて湯がいて水に取って水気を絞って
白菜は3㎝くらいの長さにざく切り、オクラは小口切り。
残った湯で薄揚げの油抜きをして幅1㎝に切って。
鍋を軽く洗って、冷蔵庫のだし汁を100㏄ほど。
味醂、薄口しょうゆを加えて油揚げも加えて加熱。
沸騰して少ししてから白菜を加えて3分ほど弱火にしてに含めます。
オクラの小口切りと納豆1パック、からし、付属のたれ、梅肉を加えてかき混ぜ、削り節。
だし巻き卵。
おかずを作っているうちにご飯が炊けます。
遅めの夕食9時半。
まあまあ、バランスの取れた夕食でしょうか。