退院

本日無事に母が退院いたしました。
まだ自宅静養しなきゃいけないようだけど
とりあえず一安心。
２週間ほど入院していたのですが
なんと体重が９キロ減ったそうです。
あきらかに食事の効果。
とにかく野菜が多かったそうです。
あとは規則正しい生活のおかげでしょうね。

が、自宅に戻ってからは
さっそく間食三昧のようで、
チョコ食べまくりだそうです・・・。
せっかく痩せたのにもったいない。

私も妊娠中に入院したとき、
病院食のお世話（←といっても週２回フランス料理！）になったのですが
かなり体調がよくなりました。
やはり食生活って大事ですよね。


食事といえば今日は餃子を作りました。
ふだんはあまり餃子を食べないのですが
（子どもたちがあまり好きではなさそうなので）
たまたまTVで見た餃子がめちゃめちゃおいしそうだったので
がんばって作ってみました。
ハピふるという番組のレシピです。
「らいぶdeキッチン」のコーナーにレシピが載っています。
ポイントはのりの佃煮。
これがすっごくおいしいんですよ。
少し甘めで子どもたちも喜んで食べました。
市販の餃子はどうしても少し辛め・・・というか
なんとなく舌にぴりっとした感じを受けるので
あまりすすんでは食べなかったのですが、
これは甘めなので私的にも好みでした。
同じぴりっとくる感じでも
福岡の「鉄なべ」の餃子はおいしかったですねー。
博多に住んでいた頃はよくダンナが買ってきてました。（懐）

餃子の中毒事件が起こって以来、
餃子の皮が品薄になっているようです。
みんなけっこう餃子って食べているのですね。
あとスーパーにいくと
表示をしっかりチェックしている人たちが
多いように見受けられます。
食事って直接命にかかわることだから
本当に気になりますよね。
とりあえず私たち消費者はまずは表示にたよっているから
これが偽装されると本当に大問題。
偽装だけはやめてもらいたいです。