無臭ジャンボニンニクの評価は？

無臭ジャンボニンニク　は、ニンニクとは植物の分類上では別種だそうで、嫌なさび病にかからないのも本当でした。それと、ジャンボニンニクの収穫は、

根がしっかり張っていて大人じゃないと抜けないでしょう。


抜いて良く見てみると、茶色のちっちゃな球根みたいのがくっ付いていました。⇒むかごで、３年でジャンボニンニクになるそうです。


１個がとても大きいでした。


種ジャンボニンニク約１ｋｇで３０球くらいだっただったので、普通の６片ニンニクと比べて２倍以上の単価で売らないとあわない感じです。初収穫のジャンボの評価をして欲しいので、試食してもらった感想から今年の作付けを検討してみます。
それから収穫時期が６月下旬と書いてあるので、かなり早く収穫してしまったのかもしれません。

後

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ニンニクの収穫

ニンニクが枯れてきてニンニクの臭いがしてきたので、

毎年の８０個の注文分を収穫しましたが失敗の年で、８０個が球根トレー１ケースに納まってしまうくらい　２回りくらい小さいようです。


後日、残りを収穫してみましたが、


それなりの大きさのは１ケースだけでした。


今回初めて栽培しているジャンボ無臭ニンニク１ｋｇは、まだ枯れてきてないので、収穫はもう少し先のようですが、株はデカイので期待しています。


次男が専門学校に通いながらアルバイトしていた近所の焼肉など食べ放題のヒコバンバンが閉店になってしまいました　残念です。


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ニンニクのお世話

青森６片ニンニクのサビ病です。葉っぱが錆びたようなります。

サビ病にならないとされている無臭ジャンボニンニクはニンニクとは違う種だそうですが、ニンニクってユリ科だと思っていたら、今はヒガンバナ科になっているそうです。そんなジャンボニンニクですが、トウ立ちしてきてしまいました、ので、


花芽を折って花を咲かせるための栄養を球根の肥大に使ってもらいます。


枝豆は、２回目のタネ蒔きをしました。


同じくトウモロコシも３回目のタネ蒔きをしました。

ジャンボの方が単価が安いので、収穫して普通のニンニクよりも良ければジャンボの栽培比率を高くしたいです。

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ニンニクにサビ病が

ニンニクを栽培していますが、サビ病が発生してきてしまいましたが、

ジャンボニンニクは大丈夫です。


“ヤグラネギ”は、立派なヤグラが出来てきました。




流しの船を掃除したら、ヤマノイモが沈んでいました。洗っての取り忘れでしたが、美味しく頂けました。何週間浸かっていたのでしょうか。

明日は、ちっけー助っ人が来ますが、コンテナ積みが有るので、休日出勤しないといけなくなりました。

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参考になります？

テレビで、レタスの保存法についてやっていました。爪楊枝を３本レタスの芯に刺すと、生長点が破壊されて　生長＝老化が止まり、劣化が抑えられるそうです。

それから、生ニンニクの薄皮剥きが、


ボウルを２個使って、


シャカシャカ１０秒くらい振ります。


ミキティも振ってました。この方法でＯＫなら、秋の種ニンニクのつるつる植えが楽になりますね。



　

ニンニクの追加定植

ニンニクは、自家タネニンニクの発芽が悪いので、新たにタネニンニク１ｋｇを買参人さんに頼んでいましたが、昨日手に入りました。２片は、腐っているところがあったので、追加してくれてたみたいです。
今日は、振り替え休日なんですが朝から雨だったので、自宅でツルツル皮剥きをして、

小雨の中、定植していきました。


これで、１３ｍ×２．８畝分がニンニクになりました。全部が発芽してくれれば良いのですが。


第二菜園の食用菊が満開で収穫しました。


地主さんのところにも持って行くのに足りなかったので、第一菜園のYさんの　ちょっと頂きましたよ。

後

ニンニクの発芽が・・・

ニンニクの畝です。

ジャンボニンニク１ｋｇは、９０％以上発芽しています。


購入のニンニク１ｋｇも、９０％以上発芽していますが、


昨年収穫して保存していたのを植え付けたところは、２割も発芽していない感じです。しかも、畝が平らでなく、畝間より低くなってそうなところも有ります。保存状態があまり良くなかったためでしょうが、まあ天気も悪かったこともあるので、しばらく様子をみるしかありません。


白菜“晴黄８５”は、まだ葉は巻きはしませんが、良い感じに生長してます。

何故か？ニンニクの発芽が悪いです

今年も頑張ってツルツル植えしているニンニクは、発芽が初め早かったのですが発芽率が低くまだ２割程度ではないでしょうか？肥料が多めで、直ぐに植えたからでしょうか？

キュウリは、４株中元気なのは１株だけで、


１本だけ収穫出来ました。


昨日の金曜日、お隣のプロ農家の老夫婦さんから、


ホウレンソウをトレー山盛り頂きました。

台風２１号は来週月曜日の午前中関東に来るそうです。雨と風が相当強いらしいですので、気をつけましょう。

ツルツル植えニンニクが１週間で発芽してきました

１０月１日に定植した購入種ニンニクのツルツル植えが発芽してきました。３箇所だけですが。

９月１９日にタネ蒔きしたダイコン“冬自慢”　です。１穴３粒蒔いていたので、


６７穴全てを２株に間引きしていきました。


ゴーヤは既に終了してますが、シカクマメはまだ収穫出来てます。


９月２９日に蒔いたホウレンソウも　発芽してきました。


そして小松菜も良い感じです。１１／５日の芋掘り時に収穫できると良いのですが。

Tシャツ１枚が丁度良い気温でした。

ニンニクの定植が完了しました

昨晩、自家製種ニンニクの薄皮剥きを頑張った結果、

今朝から袋に入れた種ニンニクを定植する事ができました。
右畝手前から購入種大きいのから自家製大きいのから。真ん中　自家製大きいのから。左自家製小さいの。


１３ｍの畝３本を用意してましたが、２００穴分だけ足りず、ツルツル植え種ニンニクは５８０球植え付けが完了しました。左畝はタマネギ予定畝のため２００穴の空き地はタマネギを栽培する事にします。


その後、秋ジャガに土寄せと追肥を、


手作業でしました。

午後３時から

ツルツル植えのニンニク

購入種のニンニクを全部定植したので、残りはツルツル植えで収穫したニンニクを定植しました。
一度に全部は定植できないので、自宅で大きいのだけ選んで、畑で薄皮まで剥きながら定植していきましたが、
しかし、結構分球しているのが多いので、ビックリ。分けないで植えると芽が複数出てきてしまいます。大好き！野菜の時間のmizko_okanさんも同じように感じられています

小さくても芽が出そうなのは全部定植したので、２畝目の１／５くらいまで定植完了となりました。


第一弾に蒔いたダイコン“冬自慢”は順調に生長してきていますが、


ワケギの発芽は、ばらばらでまだ発芽してない箇所もあります。カラスにでもいたずらされたのか？

購入の“ホワイト６片”

ニンニクの定植の続きその２です。１ｋｇで１４個のニンニクが入っていました。

購入種でも１粒の大きさにバラツキがあるため、大きいのと小さいのに分けてから、大きいのから薄皮まで剥いて定植していきました。大きい集団の方が少なかったです。


１ｋｇのジャンボと１ｋｇホワイトで、１３ｍの畝の３／４定植出来た感じです。

ジャンボニンニクとホワイト６片の定植開始

昨日の日曜日、シカクマメとをナスしました。ゴーヤは、一部黄色くなっていて食べられそうにありません。

ニンニクのツルツル植えは、薄皮まで剥かなければならず手間がかかるので、急いで第二菜園へ行きました。
種ニンニクは、自宅にたくさん有るのですが、腐りもあってホワイト６片を１ｋｇと、ジャンボニンニクも作ってみたいと、１ｋｇ購入してました。ジャンボの方が１，０００円安かったです。


ジャンボ１ｋｇは、１粒がこれくらいの大きさで、


９５１５　1列５穴マルチに、１個おきにトングで穴を空け植えていきました。


総数４２個有りました。

ジャンボニンニクは正式にはニンニクじゃなくって、赤サビ病にかからずリーキ（西洋ネギ）の仲間だそうですので、結果が楽しみです。

ニンニク畝が完成しました

先日の金曜日、第二菜園のニンニク予定畝に、牛糞堆肥　ボカシ肥以外に、ニンニクは肥料をたくさん欲しがる野菜だそうですので、発酵鶏糞も投入しました。

マイティで耕した後、１３ｍの畝３本に９５１５黒マルチを張りますが、１本分の残無しと判断して新しいので張っていきました。


穴開きは片寄りが無いよう神経を使います。


一気に３本張りました。これより大変なのがニンニクの薄皮剥きです。

ニンニクを収穫しました

そろそろニンニクの収穫適期を向かえて来たようです。昨年5/26日に収穫してました。

ツルツル植えが良いという事で試してみましたが、さび病は今年も発症してしまいました。

昨年、タネ用に保存したのがかなり腐ってしまったのですが、何が悪かったのか？最善の方法はわかりません。乾燥した日が続いているところで収穫してしまった方が良いのではないかと、収穫したのは先日の指定休の水曜日です。結果は非常に良好でバラツキが少なく大きいのも沢山です。


収穫したニンニクです。泥付きの方が腐りにくい？ようです。同じ場所に連作し続けていますが、ツルツル植え栽培で大成功でした。



予約注文品の８０個も納めました。今回からタネ用にとって置くのやめようかと思います。


ニンニクは臭うので、一時保管場所に困ります。翌日の木曜日雨だったので、収穫したニンニクとタマネギをサラダの小屋に入れておきました。

午後～