自家製こんにゃくを頂きました

畑の隣の区画を借りているＹさんから、この畑で作ったこんにゃく芋で作った自家製こんにゃくを頂きました。
こんにゃく栽培は芽が出て生長しても突然枯れてしまったりと難しいようです。刺身コンニャクとして食べられるまでの苦労が感じられる作品です。