私 (mori) の畑日記

無農薬の野菜づくり

無臭ジャンボニンニクの評価は?

2018年06月07日 21時49分04秒 | ニンニク
無臭ジャンボニンニク は、ニンニクとは植物の分類上では別種だそうで、嫌なさび病にかからないのも本当でした。それと、ジャンボニンニクの収穫は、

根がしっかり張っていて大人じゃないと抜けないでしょう。


抜いて良く見てみると、茶色のちっちゃな球根みたいのがくっ付いていました。⇒むかごで、3年でジャンボニンニクになるそうです。


1個がとても大きいでした。


種ジャンボニンニク約1kgで30球くらいだっただったので、普通の6片ニンニクと比べて2倍以上の単価で売らないとあわない感じです。初収穫のジャンボの評価をして欲しいので、試食してもらった感想から今年の作付けを検討してみます。
それから収穫時期が6月下旬と書いてあるので、かなり早く収穫してしまったのかもしれません。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (スー)
2018-06-08 12:22:39
moriさん こんにちは😃
ウチでも以前ジャンボを栽培していましたが、さび病にかからないというのは助かりましたね
味の方は、ただ一点だけ問題がありました
それはバーベキューなどで丸焼きにして食べようとすると、苦味があって食べれないことです
他には問題はありませんでした
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そーなんですか (スーさんへ)
2018-06-10 18:25:10
スーさんも作った事あるのですね。普通のニンニクはツルツル植えしても、結局はさび病になってしまいましたが、葉っぱを食べる訳ではないので、気にしないようにはしています。ネットで調べても、ジャンボと普通のと違いは無いと書いてありますが。まだ食べてないのでわかりません。スーさんは、バーベキューの苦味があって、今は栽培していないという事でしょうか?
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