らっきょう漬け２瓶完成です

らっきょう漬け１瓶目の完成です。

らっきょうは、今回初めて栽培しましたが


球根は小さいのが多かったです。




台所での作業を減らすため、畑で　もみ洗いしてみました。


トーシローさんから　らっきょう酢の売っているスーパーを教えて頂き、買ってきました。


昨年収穫した　鷹の爪を入れました。２週間置いておけば　食べ始める事ができるそうです。それより　どれくらい保存しておけるんでしょうかね？

そして　昨日、残りを全部収穫して


２瓶目を　仕込みました。２回目は要領が分かっていたので　楽でした。


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