サトイモを収穫しました

昨日は、休日出勤でゆっくり畑作業ができるのは今日だけです。夜から明日も雨の予報で風が強くなってきました。今日はサトイモ土垂れと八つ頭を収穫しました。サトイモが生長してくると脇芽が発生してきますが、加藤義松先生の本では脇芽を摘むのは1回だけと書いてありましたので脇芽は放任していましたが、常に脇芽を摘むのと脇芽を土に埋めていく栽培方法があるようです。かごの中のイモが土垂れ、手前のイモが八つ頭です。来年は色々と試してみようと思います。