最高のゴボウが収穫出来ました

ゴボウは堆肥４０Ｌの袋栽培をしていますが、ゴボウのリクエストがあったので、これを収穫してみました。

葉を落として、袋を切って土を取り除いてみると太いのが何本も。寒くなってきたのに葉がたくさん付いていたので、ずーっと生長していたんですね。


スコップで周りを掘ってからゴボウ抜きをしようとゆっくりと力を徐々に入れて抜いていきました。


本数が多いので、３本は抜かず根を横にして土を被せておきました。


収穫したゴボウです。


ゴボウは太くなると中心が空洞化しますが、太いからと言って硬くなる訳ではありません。来年も袋栽培で作りますが何袋作ろうかな。

快晴