カリフラワー‘ユーロスター’

9月5日に植え付けたＧＦ店長お薦め品種カリフラワー‘ユーロスター’です。さんごしょうなどの名前でも呼ばれるカリフラワーの品種らしいです。花蕾が渦巻状になっていて黄緑色をしています。食味は非常に甘味があると調べてみると書いてありますので収穫が楽しみですが、どのくらいの状態で収穫したら良いのかわかりません。