今日は 海釣りの仲間からジャガイモを貰ったんで
お返しに １００匹ほどワカサギをあげ
久しぶりに甘露煮を作ることにしました
今回は ワカサギ ３００匹
まずは 水で解凍 これが１時間くらいかかりました
今回 一緒に鱚と鮠を甘露煮にします
これが 美味しいんですよ
これも 解凍して 下処理終わり
圧力をかける前に １６０℃のグリルで１０分 水を飛ばします
醤油 １ 1/2カップ ミリン １ 1/2カップ 酒 1/2カップ 砂糖 1カップ
これで ３０分くらい圧力かけて 後は 味調整
水あめはこの時使うんですが １パックはつかっちあます
出来てきました 鱚も鱒もいい感じです
かほ山さんが作ってきた クリスマスリ－ス
毛糸と使った可愛いリ-ス
かほ山さんは 手作りが大好きみたいで 可愛い感じに作ります
誰も教えてないんですが 女子力高いからね
今日は 幼稚園で誕生日会
大きくなったら アイドルになるそうですよ
曇り・・・ 流石に寒い・・・ 太陽がほしいなあ・・・
昨日は20:30過ぎにみんな帰ってきました
かほ山さんが一番騒いでたようですが
こうちゃんは起きていたものの 小さいの二人はノックダウン
相当遊んできたんでしょう・・・
年に二回 バアバの号令の元行ってますが
これも 良い思い出になるんでしょうね
そういえば ディズニーランドも増築計画があるようですよね 時代は変わっていきます
変わると言えば
来年の1月に 小売りの時の新年会があります
みんな70代60代・・・50代が一人いたかな？
店舗は全国に 120店舗あった時代がピ－ク
ちょうど 西松屋さんなどのベビ－店舗が出てきたころから下降線をたどり
僕が 42歳の時に 全店舗閉店しました
ベビ－ブ－ムの時などは 平台に置いた さらし反が飛ぶように売れたそうです
その時代はわかりませんが 僕が入ったときも 毎年二桁伸びてました
少子高齢化の今の時代では考えられないようです
時代は変わります・・・ 置いてかれないようにしないと・・・
一日二杯の酒を飲み さかなは特にこだわらず
マイクが来たなら 微笑んで 十八番を一つ 歌うだけ
妻には涙を見せないで 子供に愚痴をきかせずに
男の嘆きは ほろ酔いで 酒場の隅に置いて行く
目立たぬように はしゃがぬように 似合わぬことは無理をせず
人の心を見つめつづける 時代おくれの男になりたい
不器用だけれど しらけずに 純粋だけど 野暮じゃなく
上手なお酒を 飲みながら 一年一度 酔っぱらう
昔の友には やさしくて 変わらぬ友と信じ込み
あれこれ仕事もあるくせに 自分のことは後にする
ねたまぬように あせらぬように 飾った世界に流されず
好きな誰かを思いつづける 時代おくれの男になりたい
目立たぬように はしゃがぬように 似合わぬことは無理をせず
人の心を見つめつづける 時代おくれの男になりたい
時代おくれ(^^♪
