風がヴギウギ

自由気ままな風の様に毎日を切り取っていく

ワカサギの甘露煮・・・

2017年12月15日 | 手作りヴギ

今日は 海釣りの仲間からジャガイモを貰ったんで

お返しに 100匹ほどワカサギをあげ

久しぶりに甘露煮を作ることにしました

今回は ワカサギ 300匹

まずは 水で解凍 これが1時間くらいかかりました

 

今回 一緒に鱚と鮠を甘露煮にします

これが 美味しいんですよ

これも 解凍して 下処理終わり

 

圧力をかける前に 160℃のグリルで10分 水を飛ばします

醤油 1 1/2カップ ミリン 1 1/2カップ 酒 1/2カップ  砂糖 1カップ 

これで 30分くらい圧力かけて 後は 味調整

水あめはこの時使うんですが 1パックはつかっちあます

 

出来てきました 鱚も鱒もいい感じです

 

 

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かほ山さんのクリスマス・・・

2017年12月15日 | ちびっこギャングズ。ヴギ

かほ山さんが作ってきた クリスマスリ-ス

毛糸と使った可愛いリ-ス

かほ山さんは 手作りが大好きみたいで 可愛い感じに作ります

誰も教えてないんですが 女子力高いからね

今日は 幼稚園で誕生日会

大きくなったら アイドルになるそうですよ

 

 

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時代は変わる・・・

2017年12月15日 | 田舎ヴギ

曇り・・・ 流石に寒い・・・ 太陽がほしいなあ・・・

昨日は20:30過ぎにみんな帰ってきました

かほ山さんが一番騒いでたようですが

こうちゃんは起きていたものの 小さいの二人はノックダウン

相当遊んできたんでしょう・・・

年に二回 バアバの号令の元行ってますが

これも 良い思い出になるんでしょうね

そういえば ディズニーランドも増築計画があるようですよね 時代は変わっていきます

変わると言えば

来年の1月に 小売りの時の新年会があります

みんな70代60代・・・50代が一人いたかな?

店舗は全国に 120店舗あった時代がピ-ク

ちょうど 西松屋さんなどのベビ-店舗が出てきたころから下降線をたどり

僕が 42歳の時に 全店舗閉店しました

ベビ-ブ-ムの時などは 平台に置いた さらし反が飛ぶように売れたそうです

その時代はわかりませんが 僕が入ったときも 毎年二桁伸びてました

少子高齢化の今の時代では考えられないようです

時代は変わります・・・ 置いてかれないようにしないと・・・

一日二杯の酒を飲み さかなは特にこだわらず
マイクが来たなら 微笑んで 十八番を一つ 歌うだけ
妻には涙を見せないで 子供に愚痴をきかせずに
男の嘆きは ほろ酔いで 酒場の隅に置いて行く
目立たぬように はしゃがぬように 似合わぬことは無理をせず
人の心を見つめつづける 時代おくれの男になりたい

不器用だけれど しらけずに 純粋だけど 野暮じゃなく
上手なお酒を 飲みながら 一年一度 酔っぱらう
昔の友には やさしくて 変わらぬ友と信じ込み
あれこれ仕事もあるくせに 自分のことは後にする
ねたまぬように あせらぬように 飾った世界に流されず
好きな誰かを思いつづける 時代おくれの男になりたい

目立たぬように はしゃがぬように 似合わぬことは無理をせず
人の心を見つめつづける 時代おくれの男になりたい

           時代おくれ(^^♪

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