今朝はやっぱり雪がどっさり積もってましたね～。昨夜は吹雪いていたので、場所によっては
吹き溜まりになって３０センチ以上になっていたところもありました。午前中は家の周りの除雪で
疲れちゃったわぁ～
夜はちょっとだけ張り切ってクリスマスディナーを用意しました
先週末は風邪で結婚記念日が
パァーになり粗食だった分、今日はクリスマスの気分を味わいたくなって・・・
あと、お正月の
おもてなし用に自家製ローストビーフを作ってみようと思っているので、今回はその予行演習も
兼ねてます。最近流行りの余熱で作るローストビーフ、クックパッドに色々な作り方が出ていて、
ミセスファーマーがトライしたのはフライパンで肉の表面に焼き色を付けた後にアルミホイルで
巻いてから、さらにタオルでグルグル巻きにして１時間余熱で火を通すというもの。と～っても
簡単で美味しくできましたヨ
あとはカボチャのグラタンとオードブルなど。ケーキはいつもの
隣町のお店で買ってきた、モカバタークリームのクリスマスケーキです。来年はもし時間に余裕
があったら、ケーキも手作りでブッシュドノエルを作ってみようかなぁ～
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