昨日で全ての収穫作業が終わったビート畑。今は切り落とした葉が残っているだけです。
今日は最後の仕上げ、機械が落としていったビートを拾って歩く作業でした。これが結構腰にくる・・・
実は昨日の作業中に腰を痛くしてしまったので、今日の作業はいつもより慎重にやりました。
今年のビートの仕事はこれで全て完了です
あとは製糖会社のトラックが引き取りに来るのをまつばかり。
午後からは漬物用の大根の収穫作業をしました。
こちらは聖護院。大根も聖護院も、畑で葉を全部切ってしまいます。
葉を落とした大根を水洗い。この仕事も腰にくる～
洗い終わった大根はロープに吊るして１週間ほど乾かしてから漬け込みます。これをやると、いよいよ冬支度
が始まるな～と実感します。ビート作業中に沢山の雪虫も飛んでいたし、冬はもうすぐそこですね。
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残すは紫花豆の脱穀作業でそれも数日中に終わらせる予定です。
沢庵・・・今年は作り過ぎないようにしようと思います。