白ワインとタイ料理の夜

国慶節のお休み、東京に滞在しております
今日はあと少し、つかの間のひとり行動タイム
歩きすぎて疲れたので、休憩しつつ記事をアップしちゃおう◯

～お知らせ～
【Kate&Kimiコラボ企画】新記事アップしました
よろしければどうぞ～♡

9月7日（月）

久しぶり？のタイ料理デー
なぜかビールは青島ですが… 笑



野菜スープはナンプラーで味つけ



焼きなすのサラダ



関連レシピはこちら（内容は若干異なります）

まずはさっぱり白ワイン♡



サラダは、ハヤトウリのソムタム風



ハヤトウリを千切りにして
いつものようにソムタム風に和えました
今のところ、食感は青パパイヤにいちばん近いと思います◯

メインは、海老の皮ごと揚げ ガーリック醤油



海老は背開きにして、片栗粉をつけて
かりかりに揚げたらガーリックナンプラーソースをからめて完成

2本目ワインも白
チリの安旨シャルドネです～



翌日も飲むつもりで開けたのですが
ちょっとしか残らなかった…笑

お手軽料理ばかりだけど全部おいしかった♡
ごちそうさまでした♡


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