あさり祭り1日目～ポルトガル料理でワイン会～

9月22日（火）

この日はまったくの平日でありますが
お友だち親子を招いて、ごはん会♡

わたくしの旦那さまは仕事のため途中参加
お友だちのご主人は海外出張で不在
ということで、女子飲みとしてスタート

たまにはヒューガルデンでも…



この日のテーマは、ポルトガル料理！
Kate&Kimiとのコラボ企画、番外編にて
二品ほどご紹介しております
詳しくはこちらをチェックくださいね

前菜には、たこのコリアンダーマリネ



ポルトガル料理って、意外に香菜を多用するのです
好きな人にはたまらないですね♡


あと写真は撮っていませんが
フランスみやげにいただいたサラミと
息子くん用に作っておいたフレンチフライも…

念のため、と思って用意したフレンチフライ
息子くんがすごい勢いで完食！
もっと作っておいてもよかったかなあ


この日のため、ポルトガルワインも買っておきました
まずは白ワインからあけちゃいます～



旦那さまが来るまで、もつかな 笑

次のおつまみはヤングコーンのオーブン焼き



そのまま焼くだけで簡単だけれど
素材のおいしさをダイレクトに味わえるので、大好き♡
息子くんも、皮をむくのがおもしろいようで
フレンチフライにつづきたくさん食べてくれました～


おしゃべりしながら飲んでいるうちに
旦那さまが帰ってきました！


お友だちが持ってきてくれたフレシネで乾杯♡
改めてスパークリングから始めまする




ブロッコリーニとオイルサーディンのソテー
（レシピは上記のリンクをどうぞ）



三人ともお酒好きですから
いつもよりさらに早くボトルが空くわけで 笑
そのままポルトガルのロゼにも手をつけ…




メインの、あさりと豚のアレンテージョ風に突入～



メインには赤ワインも合わせたい！
こちらもお友だちが持ってきてくれた
ルイジャドのブルゴーニュ、ピノ♡




グラス片手に、ひたすら三人で語りまくり…
いつもながら深夜までのんびり飲み続けました

寝てしまった息子くんを抱えてタクシーで帰るお友だち 笑
遠いところまでわざわざ来てくれて、いつも感謝です
次回はご主人も一緒に、家族飲み会♡
今からもうたのしみー♩

料理もなかなかおいしくできて満足
そしてあさり祭りは、翌日もつづくのでした…


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