あさり祭り3日目～フレンチなふたりごはん編～

9月24日（木）

前日につづき、あさり祭りを開催中～！

Kate&Kimiとのコラボ企画、番外編にて
あさり料理のアレンジレシピをご紹介しております
詳しくはこちらをチェックくださいませ

3日目は、いつもな感じでフレンチ！


カリフラワーのほろほろスープ



玉ねぎとしめじ、刻んだカリフラワーを
ひたすら弱火で煮込んでいくだけなのですが
口ね中でほろほろにほどけるカリフラワーは
スープの旨味を吸い込んで、たまらないおいしさ♡


ケールとキヌア、ターキーのマリネサラダ
詳しいレシピは上記の企画記事をどうぞ



たくさん作っておいたサラダは
ランチに食べたり旦那さまのお弁当に入れたりと大活躍♡


あさりとちりめんキャベツのバターソース
こちらもリンクからどうぞ




サラダ&あさり料理に合わせて
ロワール地方のソミュールの名がついた
辛口白ワインをいただきます♩




毎日あさりは、飽きるかなと覚悟していたけれど
味つけや組み合わせる素材を変えたら
まったく平気でした♡

サブメニューと合わせてバランスを考えたり
新しい食材に挑戦したりと、とても良い経験ができました

ひとつの食材でアレンジレシピ、
また気が向いたときに記事を書いていきたいと思います～♩


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