ほんの数ヶ月前から、旦那さまのために
毎日のお弁当づくりをスタートしました
日本にいたときは、仕事の都合上
お弁当を作る必要がほとんどなくて
上海に引っ越してきてからも
旦那さまはほぼ出張でいなかったので
オフィスワークが多い、今だけの
いわば期間限定の経験だと思っています 笑
お弁当づくりを始めたきっかけは
旦那さまが、春節のランカウイ旅に向けて
ダイエットしたいと言い出したこと
平日の夜も炭水化物を抜いていますが
昼間も炭水化物を抜く、という指令のもと
保温ジャーで野菜スープやお味噌汁を持っていき
そのほかはサラダやおかずだけを食べるというストイックなスタイル 笑
春節が終わったらやめるつもりでしたが
そのままずるずると、現在も続いています
スープのほかにサラダだけの場合は
野田琺瑯の容器にめいっぱい野菜をつめこみます
Tock'sのスモークミートをメインにしたサラダ
トマトに卵、生のマッシュルームなども加えて
できるだけ食べごたえも感じられるようにしてみたり
スモークサーモンのサラダ
おいしいフレッシュバジルとトマトでデリ風に♡
和風なら、冷しゃぶのっけサラダ
ごま醤油ドレッシングでさっぱりとさせたり
二段のお弁当箱のときは、ひとつをサラダゾーンにすることも
上段は、たこと大葉の和えもの、にんじんのサラダ
マッシュルームとベーコンの炒め
下段は自家製鶏ハムのせサラダ
ちなみに市販のドレッシングは常備していないため
日々、適当に作っております 笑
こちらは全部おかずバージョン
ミニトマトの和風マリネ、なすの煮びたし、たこぶつ
オクラとヤングコーンのソテー、きゅうりとじゃこのサラダ、えのきの肉巻き
一段がサラダなら、おかずもラクラク
下段は自家製チャーシュー、
海老のナンプラー風味、四角豆とあさりの和え物
日々お弁当を作っていらっしゃる方なら
分かってくださるかなと思うのですが
炭水化物抜きでお弁当を作るのは結構大変です…
おかずをたくさん用意しなければいけないし
夜ごはんとかぶらないように、とか
できるだけ彩りよく、とか考えていると
毎日お弁当のために5～6品用意することになって
楽しい反面、眠いときや疲れているときはつらい～！
なので最近は、大変なときは無理せず
ごはんも入れさせてもらったりしています♡
朝は眠くてなかなか写真を撮る余裕がありませんが…
また近いうちに、ごはんとおかずセットの
ベーシックなお弁当をご紹介したいと思います♩
コメント、メッセージ、ブックマーク大歓迎です♡
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旦那さまが、春節のランカウイ旅に向けて
ダイエットしたいと言い出したこと
平日の夜も炭水化物を抜いていますが
昼間も炭水化物を抜く、という指令のもと
保温ジャーで野菜スープやお味噌汁を持っていき
そのほかはサラダやおかずだけを食べるというストイックなスタイル 笑
春節が終わったらやめるつもりでしたが
そのままずるずると、現在も続いています
スープのほかにサラダだけの場合は
野田琺瑯の容器にめいっぱい野菜をつめこみます
Tock'sのスモークミートをメインにしたサラダ
トマトに卵、生のマッシュルームなども加えて
できるだけ食べごたえも感じられるようにしてみたり
スモークサーモンのサラダ
おいしいフレッシュバジルとトマトでデリ風に♡
和風なら、冷しゃぶのっけサラダ
ごま醤油ドレッシングでさっぱりとさせたり
二段のお弁当箱のときは、ひとつをサラダゾーンにすることも
上段は、たこと大葉の和えもの、にんじんのサラダ
マッシュルームとベーコンの炒め
下段は自家製鶏ハムのせサラダ
ちなみに市販のドレッシングは常備していないため
日々、適当に作っております 笑
こちらは全部おかずバージョン
ミニトマトの和風マリネ、なすの煮びたし、たこぶつ
オクラとヤングコーンのソテー、きゅうりとじゃこのサラダ、えのきの肉巻き
一段がサラダなら、おかずもラクラク
下段は自家製チャーシュー、
海老のナンプラー風味、四角豆とあさりの和え物
日々お弁当を作っていらっしゃる方なら
分かってくださるかなと思うのですが
炭水化物抜きでお弁当を作るのは結構大変です…
おかずをたくさん用意しなければいけないし
夜ごはんとかぶらないように、とか
できるだけ彩りよく、とか考えていると
毎日お弁当のために5～6品用意することになって
楽しい反面、眠いときや疲れているときはつらい～！
なので最近は、大変なときは無理せず
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