国を 挙げてタイ料理を 世界のキッチンに ・・・ ２ 2014年08月03日 | タイの名所、名物、料理 本物のタイ料理の普及を 目指す 「タイ・デリシャス・センター」 を 設立し、ＯＫであれば 海外のレストランなどに “タイ・デリシャス” という認証マークを 与えるということですが … 昨日からの続きです。 同センターではタイ料理独自の味、調理法の標準化を 進め、国内外のタイ料理シェフに調理法の 指導も行なうようです。 そして、任意のレストランを 対象に、一定基準を 満たす場合には、本物の . . . 本文を読む
