タイ国のパクチーは、今や日本語になりました！ 2021年11月12日 | タイの名所、名物、料理 タイ国では洪水の影響でパクチーやプリック（唐辛子）などの野菜が、高騰しているようです。 日本でタイのパクチーブームが起きて久しいですが、以前は、来タイした日本人の殆どの人が あの独特の香りを嫌い、パクチーを添えるだけでタイ料理を避けてしまう人が多く、好き嫌いが はっきり分かれる食材でした。今や日本ではパクチーを使った新メニューの創作が相次ぎ、 パクチーの需要が更に伸び「パクチー天ぷ . . . 本文を読む
