あっという間に４週間もブログ書かない日
が続いてましたね
今年の夏の暑さは異常でしたよね
ブログはＰＣのみでアップしているので
ＰＣの前に座っているのが嫌！
久々gooメールを開けたら、２００通以上も
あってびっくり！
DMがほとんどなので、削除が大変です
でも、暑さ寒さも彼岸までとはよく言った
ものですね、この２・３日の涼しいこと
彼岸といえば彼岸花です
今年は開花がめっちゃ遅いです、まだ蕾も
あるって、例年ならありえません！
私が１番か２番に好きな果物はイチジク
スーパーで売っていると必ず買ってしまう
(もう一つはライチです＾＾)
２１日、兄家でいっぱい貰ってきました
売っているものより小ぶりですが、採れ
たて完熟なので、甘くて美味しいです
生食もいいんですが、半分ジャムに
イチジク ４００ｇ
グラニュー糖 １２０ｇ
レモン果汁 大さじ１
イチジクは洗って、水気をふいてサイコロ
切り
砂糖とレモン汁をまぶして少し放置
水が出てきたら厚手になべにかけて
アクを取りながら、とろみが出てくる
まで煮詰める
煮沸消毒して瓶に熱いうちにつめる
美味しく出来ました！