蕗の煮物２

庭の草と一緒に蕗もわさわさ繁っていた

のは知ってたんですが

　　　　　

今朝お隣さんと話をしていて

『こんなに蕗出てるの食べないの？』

『苦いから』

『ぬかと一緒に湯がけば大丈夫！』

と、ぬかをいただきまして

　　　　　

端から採ったので、太細まぜまぜ＾＾

ぬか入れて湯がいてから皮をむき

　　　　　

何も入れずに蕗だけで煮た方がいいと

(油揚げとか)

　　　　　

あ！ホント苦くないかも？

旨～♪