豆ごはんと焼きあんぱん

豆ごはん炊きました

白いご飯は好きだけど炊き込みご飯って

なんかご馳走感があって嬉しい

子供の頃、具合が悪くて食欲がないと

母が『何なら食べられる？』って、気遣

ってくれる

『まぜご飯！』と毎回言ってた気がする

※まぜご飯は人参・ゴボウ・椎茸・油揚

   などを甘辛く煮て、醤油味で炊いた　　　　　

　ご飯にまぜたもの　　　　

おかずは、ふきのとうの天ぷら

鶏と長ネギの甘辛煮、春キャベツの浅漬

ふきのとうが今年は７個も出てた

ちょっと伸びすぎで開き過ぎのもあって

５個収穫

天ぷら粉を水どきしただけのなんちゃっ

てです、美味しくいただきました

　　　　　

生のえんどう豆はまだちょっと早いので

市販の塩えんどう豆

　　　　　

 

 

先日、何かのＴＶで観た薄皮あんぱんを

バターで焼いて作るおやつ

　　　　　

あらかじめ厚みを抑えておく

　　　　　

フライパンにバター入れてこんがりと

焼けば出来上がり

　　　　　

甘い餡とバターの塩味が美味しい

　　　　　

ほうじ茶がとっても合う＾＾