3月のすくらむ21プチマルシェありがとうございました。

こんにちは

先日は川崎市のすくらむ21プチマルシェに参加させていただき、ありがとうございました。

お天気に恵まれてあっという間の1時間半でした。

お客様と対面でお会いできることがとても嬉しい時間でした。

すくらむの職員の方々との会話にもいつも元気をいただいております。

こんなに暖かい目で見守ってもらいお声かけしてもらって、私が少しづつでも進歩していかなければ、変わろうという気持ちがなければいけないな、と思いました。

2013年に菓子製造業の許可がとれて初めて販売させていただいたのがすくらむ21で、初めて書いたブログを時々読み返しています。

最初の気持ちを忘れないようにしなければ!!!

べにはるかの蒸しケーキやアップルパイ、オレンジケーキなど、自然の農産物を加工してお作りするものを選んでくださる方が多かったです。

添加物などは使わないので賞味期限が短いですが、家でお母さんが作るお菓子と同じです。脱酸素材を袋に入れると空気が減り、日持ちが少し延びるので、パウンドケーキ等に使用しています。

今回もご利用くださり本当にありがとうございました。

卒業、入学など出会いや別れの季節

猫のクッキーのご注文で作っていますが、一匹一匹違う顔に出来上がるのが不思議です・・・

夜の写真で、暗いですね。

ピンク色は乾燥苺パウダーを使用しています。

読んでくださいましてありがとうございました。

明日3月16日(水)すくらむ21プチマルシェに出店します

こんにちは

いつもありがとうございます。

川崎市男女共同参画センターすくらむ21で月1回行われておりますプチマルシェに

参加いたします。

3月16日水曜日

11:30～13:00

溝の口の川崎市男女共同参画センター

只今オレンジケーキと桜マドレーヌが焼き上がりました。

アップルパイのりんごも煮ていま

す。

地元の野菜、手作りパン、手作り小物、女性起業者のお店等が並ぶ予定です。

楽しみにされていらっしゃるお客様も多く、私もお客様にお会いするのが楽しみです。

どうぞ宜しくお願い致します。

3月16日(水)すくらむ21プチマルシェのお知らせ

こんにちは

梅の花がきれいですね。色とりどりで歩きながら眺めるのが楽しみです。

3月16日水曜日11:30～13:00まで

川崎市のすくらむ21プチマルシェに参加いたします。

桜マドレーヌなどを販売予定です。

桜マドレーヌは、刻んだ桜の葉の塩漬けを混ぜ込んで焼いてあります。仄かな塩気が飲み物に合うと思います。大きいので、お腹も一杯になります😃

桜マドレーヌは、コロナ禍のはじめの頃出店がほとんど中止になり、何とかしなければ、と手作りサイトでの販売をやってみようと試みた時に娘が写真を撮り、色々一緒にやってくれた大事なお菓子です。

毎年桜の時期が終わるまで作っています。

色々なお店が出店予定ですので、お楽しみになさってください。

感染対策を行いながら販売させていただきます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

ありがとうございました‼️

パンダのクッキー

こんばんは

先日、パンダのクッキーのリクエストをいただいて作ってみました。

自分のイメージの中のパンダがこうなりました。目の回りが黒いので難しいです。
ご注文の国産レモンを使ったマドレーヌを沢山焼きました。

果汁とレモンをピールにしたものを刻んで入れています。

国産オレンジのものも作ってみました。

柑橘の香りが立ち込めて幸せな気持ちになります。

春が待ち遠しいですね。

読んでいただきありがとうございました。

お菓子の材料の準備

こんにちは

無農薬の柑橘類をピールにしたりジャムにしたり、材料づくりはコツコツした作業ですがとても楽しいです。

いつか干し芋を作ってみたいです。美味しいさつまいもが沢山出ているので、見た目はきれいに出来なくても素材自体で美味しくなるとは思うのですが、一人で食べ過ぎてしまう不安があって(^^;まだ着手していません・・・

寒い毎日ですが、お身体ご自愛ください。

読んでいただきありがとうございます。