新生姜の色

こんにちは

ハチミツ梅を漬けて残った梅酢で生姜を薄切りにして漬けました。

しばらくすると薄いピンクになり、その色が何とも言えず可愛い色です。

母や妹にもお裾分けして、自分のものは冷蔵庫を開けては眺めています。

冷やし中華や親子丼などに千切りにしてのせています。 お酢の代わりにドレッシング等にも使えて便利です。

アップルパイに使用していた青りんごのグラニースミスが、ついに残り一台分になりました。紅玉りんごが出るまではしばらくお休みになりそうです。

アップルパイ

りんごのタルト

市販の酵母を使ったパン作り、緩やかに続けています(写真撮り忘れ)

強力粉は、春よ恋がなくなったので、今回北海道産ゆめちからに変えてみました。楽しみです(^^)

読んでいただき、ありがとうございました。