ご主人だけでなくｋ美さんもとってもお料理上手です ～
美味しいマリネ２品のレシピをご紹介します ♪
テーブルに活けてくださったお花が可愛かったので、写真を撮る時にお花越しに撮ったので、
チョッとみにくいですが ・・ 左側がサーモンサラダそして右側がタコのマリネです。
どちらも作り置き出来て、ご飯のおかずには勿論ですが、
ワインなどのお酒の時のオードブルにGoo～！です ～
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ぜひやってみてねェ ～ ♪
レシピは ～
[ サーモンサラダ ] ＆ [ タコマリネ ]
合わせ調味料 サラダオイル＋オリーブオイル 大匙 ３
米酢 大匙 ５ （ 酸っぱいのが好きな人用 ）
レモン汁 大匙 １
塩 小匙 ３/４
粗引胡椒 （ 黒 ） 多めに
砂糖 大匙 １ と１/２ ( 計って作った事ないので不安 )
味見して自分の好きな感じで味を調製・・ 材料 （ 全てスライスと千切りで・・ ）サーモン or タコ 適宜
玉葱 １/２ コ
人参 １/４ 本
ピーマン １ コ
セロリ １ 本 （ タコマリネに使用 ）
トマト 適宜 ( サーモンサラダに使用 )
レモン １/２ コ
ｋ美さん談 ・・・ 何でも良いけど、赤・黄のパプリカとか・・
適当に好きな野菜や魚介を入れて漬け込む料理で・・常備菜です。
全てが適当に作っているのであしからず ～
！！
