ヤーコン

叔父さんから自家栽培の　『　ヤーコン　』　を頂きました・・・・・
身体にとても良い野菜だと色々説明してくれていたョ ～～ とオット。。。

オットが出先で叔父さまに会った時に、 『 ヤーコン食べるぅぅ～～？！ 』 　と
聞かれたので、ありがたく頂戴することにした　・・・　そうです ～




　　　　　　　　



名前くらいは聞いた事あるけど ・・・ 見るのも食べるのも初めてです ・・・
早速レシピを検索してみました・・


きれいになれるヤーコンのきんぴら。オリゴ糖やポリフェノールがたっぷりのヤーコン。
たくさん食べて体の中からきれいになりましょ。シャキシャキの食感もたまりません☆


・・・と、 　こちら　 で紹介されていたので、まずはきんぴらに～




　　　　　　　　　　




そして、シャキシャキ感を生かして、カイワレや玉ねぎスライス、ツナでサラダに～



　　　　　　　　　　　　　　　　


シャキシャキして梨のような食感です ・・・ 味は大根かな ・・・・





　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　カフェオレボウルをどう使ったらいいものかよく解りませんでしたが～

　　　　　　　　　　この方　がとても可愛く使っているのを見て ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　小鉢風に使うのが只今マイブーム中

ロール白菜 ＆ ・・

大きな白菜を貰ったので何か美味しいレシピは・・・
それでは　こちら　のレシピを参考に白菜で生鮭を巻いて和風の味付けでコトコト～～



　　　　　　　　


同じお鍋で人参やブロッコリーも煮て付け合わせにしました。

時間の関係で白菜にシャキシャキ感が残る程度で出来上がりとしましたが、
もう少しゆっくり白菜がとろ～りとするまで煮ても良かったかも・・・

『　どう・・？ 』　 とオットに聞くと～ 　『　 いやっ！ これでいいよー ！ 』　
とのことですので、今回はこれで好しッ！ ということに・・・・・




そして、ハンバーググラタン　 ・・・　 　


　　　　　


先日カシュカシュで食べて美味しかったので家でもやってみました♪

まず煮込みハンバーグを作って、グラタン皿にソースたっぷりと共に入れて、
とろけるチーズをのせてオーブンへ・・・・
チーズが溶けてソースがグツグツしてきたら 　『　はいッ！どうぞ～　 　』







今夜はワインを ・・・・・・・