まんばの炊いたん

大きな大根を持ってきてくれた Ｉ さん が、今度は・・・


　　　　　　　　　　 　　　

　　　まんばをた～くさん ・・・ ３０枚くらい ・・・ 持ってきてくれました ♪
　　　　とても大きくて食べ応えがある美味しい菜っ葉です～

　　　　　　　　　　 　　　 スプーン 25cm !

まんばは、タカナ類の一種でこの時期大きな暗紫色の葉を伸ばし葉を外側から取っていっても
次々と芽をふくことから、このあたりでは万葉 「 まんば 」 と呼ばれています。
　

　　　　　　　　　　 　　　　

さっと茹でて、油揚げと炒め煮にしました。厚揚げやお豆腐と煮ても美味しいですョ♪
これがスタンダードで一番美味しい、オットも大好きなまんばの炊いたん！！


　　　　　　　　　　 　　　　


　　　卵を落としても美味しいのですが、今日は温玉のせで ～～



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昨日、今日と２日続けてオットが食べたいとリクエストしたのは、カルビのわさび醤油～～


　　　


今まではカルビは焼肉のたれで食べていましたが、　
　　　　　　こちら　　で見かけたわさび醤油でいただく食べ方は、目からウロコで ・・・
　　　　　　　　わさびがキリリと利いてさっぱりしてとても美味しくいただきました～