ヤーコン再び ・・・

今日もとても良いお天気でしたねェ ～

　　　　　　　　　今日の夕焼けもとてもきれいでした・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　さて ・・・ 会社から帰りコーヒーを飲みながら考える・・・・・・・







　　　　　　　　　


　　　　　　　　　ヤーコンどうしよう～～～～？？？？？


　叔父さんが市場に出荷しようかと畑で沢山作ったらしいのですが、
　需要が少なく断念したそうで・・・・
　健康に良くてヘルシーで珍しいからと、親戚にせっせと配ってくれています。。。

　以前テレビの 「 あるある大○典 」 で見たことがあったので、その名は知っていました。
　　前回もらった時　　は、 「 へえェ～～ ！！ これがヤーコン ？？ 」 と興味津々だったのですが・・・


　その食感は見た目のサツマイモのような感じとは、ぜんぜん違い～～～


　　　　　　シャキシャキしすぎッ ーーーーー 　





　　　　　　　　　　　


　　　　　あの時のかんじではきんぴらにして頂くのが無難なようです。
　　　　　　　　他におススメの美味しい頂き方をご存じの方は教えて下さいね～



　　きんぴらはやはり、きんぴらごぼうが何より美味しいですね♪
　　あれは日本家庭料理では肉じゃがと共に王道です。大好きですっ