鶏肉の軟らか煮・・・

今日はオットだけでなく私も休日出勤でしたァ ～～～～
仕事の方も今が忙しい時期で ・・・ ありがたいことです。。。。 頑張りましたっ ♪

　　　　　社長ですからね！私もやる時はやるのです ～ ！！！


　　　　お夕飯は～

　　　　　　　　　　　　　


　　　　鶏肉のやわらか煮・・・・
　　　　ソースは梅肉をごま油、砂糖、やわらか煮の煮汁でのばした梅肉ソースです。
　　　　このソースがさっぱりして美味しかったですョ～♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　やわらか煮と言っても、煮てないんですョー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いて１２分ほどつけ汁に浸けるだけっ・・・・・・


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　キノコの焼き浸しも作りましたョ・・
　　　　　　　　　　好みのキノコを鷹の爪と炒めて、やわらか煮の煮汁で焼き浸しに・・・・
　　　　　　　　　　キノコのソテーは私の大好物です♪ ・・・ オットハ、ヒトツモタベマセン !!!




　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　昨日買った　↑　この本に載っていた帰宅後１５分でできる晩ごはん！




　　　レシピはとっても簡単で～す・・・・


　　　


①　鶏胸肉 ２枚 ( 私は胸＆もも 各 １ 枚 ) を 両面こんがりきつね色に焼く。
　　 余熱で調理するので中まで火が通ってなくてよい。

②　別の鍋に 水 ２ カップ に コンソメブイヨン １ コ ・ 醤油 大さじ ４ ・ みりん 大さじ ４ を
　　 沸騰させ、火を止めて ① を入れる。


　　　

③　ふたをして１０～１２分蒸らす。
④　梅干し ２ コ の種をのぞき 砂糖 小さじ ２ ・ごま油 小さじ ２ ・ ② のつけ汁 小さじ ４ を
　　 混ぜてソースを作る。

　　　　　　　　　　　・・・・・・・・　以上　




　　　　

豚肉とキャベツのごまマヨあえ

気になる本があるので会社帰りに本屋さんへ・・・
　　　先日から２軒ほど本屋さんをまわっているのですが
　　　　　　　　　なかなか目指す本 ( 小説デス！ ) が見つかりません・・・



　　　


せっかくなので気分転換にお料理本のコーナーを覗いていたら・・・・
　　　こんな本を見つけたので・・・思わず衝動買い・・・・ へへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは ～～ このレシピに挑戦っ ～ 　↑↑


　　　　　　　　


　　　ヤーコンをくれる叔父さまから、大きな春キャベツを頂いていたので・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　ゴマをすって、マヨネーズ＆めん汁を投入してゴマだれを・・・スリスリッ！



　　　　　　　　　


　　　　　　　　茹でた豚肉とキャベツ、アスパラを和えて出来上がりィィィィ ～～ チョーカンタン

　　　　　　　　 * 豚肉と春キャベツのごまマヨ和え * 　はいっ！めしあがれェ ～♪　

　　　　　　　　マヨラーのオットにおおうけでした。
　　　　　　　　私としてはもう少しサッパリさせたいので、食べる時にぽん酢をひと掛けポチっとねェ～





　　　　　　　　



　　　厚揚げ＆まんばの炊いたんと・・・・和風なお夕飯！

　　　他には鰺とイボダイの干物・・・・ノンアルコールで粗食メニューなのでした。。。。。。

クイズに応募します！

　　　　 　ｇｏｏブログのクイズもこれが最後です。 当たりますようにっ

　　　　　　　　　　①　クイズの答え　　　　　 レイアウト
　　　　　　　　　　②　プレゼント　　　　　　　エスプレッソ・カプチーノメーカー

　　　　　　　　　クイズにあたりますようにィ ～～～～～

　　　　　
　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・・・・・　＊＊＊　・・・・・・・・・・・・


　なんか・・・租税特措法期限切れでガソリンが値下がりしそうですね・・・・
　値下がりと言っても一時的なものでしょうけど、チャンスを逃さないように値下がりしている時に
　ぜひ満タンにしときたいですねーー！！

　私の仕事用の営業車のガソリンが最後のメモリのとこまで減ってるんですが
　　　　　４月になるまでもたせなくっちゃっ・・・・ネ ～






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　こんにちは ～ nao デス♪
　　　このきれいなお花は、会社帰りに駐車場のところに咲いていたお花です。
　　　お花のことは、お花博士のｋ美さんに聞いたらわかると思うのですが、
　　　このお花の名前は何かしら・・・ ？　サクラソウ・・・？？
　　　キレイに咲いていたので、アップで写真を撮ろうと近ずくと、とても良い香りがしました～♪
　　　お花は見てキレイなだけでなく・・・その香りが良いと・・・
　　　　　　　その場をほんわか幸せな雰囲気にしますねェ～～～ ～

　　　セピアの写真は自宅で携帯の写メで撮った写真です。久し振りのブログ登場です～☆
　　　nao ってどんなかんじィィィ～～～？？ とお思いの方もいらっしゃるとかと・・・！
　　　それが・・ごく普通の年相応の ≪　the ＯＢＡＳＡＮ　≫ なのです ・・・・・・ スマンネー !
　　　もっと若い頃 ( ２０年位前？ ) にブログというものがあったならば、もっと積極的に皆さんのところに
　　　お尋ねしたりできたでしょうが・・・もうさすがに、年を取り過ぎました・・ね
　　　お若い方にお目に掛っても如何したらよいものか見当もつきましぇ～ん・・・ 　 トホホ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

越後の春 ♪

　　　　　　　　　　　　　

新潟のＲさんから　「　砥部焼買ったョ～♪　」　と写真が届きました・・・・
ブログで　　小太郎さん　　がとてもステキに使っているのを見て、愛媛の焼物、砥部焼
が気に入ってしまったようです～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


私も砥部焼は大好きで、いくつか持っているのを、ブログにも使っています。
それも少しは刺激になったのでしょうか、Ｒさんはネットで砥部焼を購入されたようです～～！！

　　　　　　　　　　　　


　　　　　イイですねぇ ～～～～ 　

　　　　　　　　いかにも砥部焼らしく、清楚で凛としてそしてモダン！　私もこんなの欲しいヮ～ ♪




　　　
　　　
　　　


そして雪吊りがとれたお庭に咲いた梅の花やレンギョウのつぼみ、愛犬のラヴちゃんの写真も・・・
　　　　ラヴちゃんはブログ初登場で緊張気味ィ ・・・・・ ふふっ♪


　　　　雪国、新潟ももうすっかり春ですねェ ～ ～

Ｈａｐｐｙ ｂｉｒｔｈｄａｙ ～☆

今日は女の子の孫のＭちゃんの３才のお誕生日です～♪

　　　　　Ｍちゃん３才のお誕生日おめでとう～～～　



　　　
　　　
　　　
　　　
　　　
　　　


　　お正月に息子がくれた写真ＣＤから何枚か選んでみました ～
　　これは去年の写真なので、今はもう少しお姉ちゃんらしくなっているかな・・・
　　孫は本当にカワイイですぅぅぅ ～～～ ふふっ

　　　わんぱく坊主のお兄ちゃんは５才です！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　ディズニーシー ・・・・ 私も行きたいなァ ～