サツマイモのキンピラ

サツマイモを棒状に切って、強火で炒め始める。

サツマイモの甘い香りがしてきます。

火を中火位にして、ニンジンも入れる。

ニンジンはまだゴリゴリするけど、火を止める。

余熱でちょうど良くなる。

味付けは塩だけです。

 

今日はこのあとで、イカニンジンを作りました。今、冷蔵庫で休憩中です。

お料理をしたら、体がドンドン元気良くなってきました。

今日はまだまだ、作るものがあります。