リビングのエアコンで26°、湿度60%を保ち、言わばシェルターを作っておいて、洗濯物を畳んだり、料理をしたりしています。
お台所になぜエアコンを付けなかったのか、とても不思議です。この家には全ての部屋にエアコンがあり、この広いリビングには、2台設置しています。エアコン大好きの叔母の作った家だからこそ。
暑い台所で、煮物ができました。
男爵芋の小さいのを食べちゃおう！高知から届いたオクラや甘長シシトウも、入れて、夏野菜の煮物です。
お砂糖無しで、醤油だけ。
シーチキン缶詰を入れなくても、十分に美味しい。
大豆を入れたから良い味になったのかな？
今、煮えたばかりの時には、汁が塩っぱいですが、少し経つと良い塩梅になります。
毎度のことですが、こんなおかずができていないと、安心できません。
今キュウリ3本を、糖絞り( お砂糖で水抜き)しています。またコリンキーの和え物をしようと思っています。できたらご覧に入れます。
では、みなさん 暑さ負けをしません様に！
