東区のパン屋さん2

今日は、なんとかも上がり、少し肌寒いものの道路も乾いていたので、で市役所まで行ってきました。

途中に私の大好きなパン屋さんがあるので、帰りに寄る事を決めつつ、市役所で用事を済ませました。

パン屋さんに寄ったのが11:30過ぎだったので、パンもショーケースにたくさん並んでいます。そういえば、このパン屋さんも対面販売なんですね。

お店の名前は、南雲ベーカリーさん。知る人ぞ知る名店です。昔ながらの素朴な味で総菜パンのレパートリーがとてつもなく豊富です。

私がいつも買うのは、その総菜パンのベースとも言える、コッペパン。そう、なんの変哲もない、ただのコッペパンです。

もう、子供のころから、これ一筋です。これを食べて育ってきたので、自分にとってのスタンダードですが、今ではこれがベストです。

食べ方は、何も付けずにそのままガブリ。冷めていれば、レンジで温め直しますが、マーガリン、ジャムは不要です。

まぁ、付けてもいいんですが、コッペパン自体がとっても甘いので、その味を噛み締めたいのが、私流です。

一口かぶりつくとその柔らかさにビックリ。噛んだ所がペシャンコです。モチモチしてて、ほのかに甘い、まさにKing　of　コッペパンです。

オサレなパン屋さんもいいですが、私のパン屋さんの原点はここにありって感じですね。