＊　ば　ん　ご　は　ん　＊

空は高く街は広いまま　それが何故だかは判らないけれど

鮭のガーリックバターソテー

2010-07-31 11:21:39 | 魚介類
＊白米
＊味噌汁
＊牛肉と牛蒡と蓮根のきんぴら
＊鮭のガーリックバターソテー

確か自分も遅番＋来客が遅かったので、
夜中に食べた気がする。
椎茸が美味しかった。
普通のムニエルにしようかと思ったけど、大蒜が好きなので。
何にでもとりあえず大蒜を入れれば良いと思っている。

7月27日アローカナの卵

2010-07-27 11:41:10 | その他
mixiでサン牧やってる方にはおなじみだと思うんですが、
アローカナって鶏がいるらしくて、
何か変な色の奴なんですが、これがその卵の実物です。
卵もやっぱり多少変な色です。

殻が固くて、黄身の割合がかなり高いので、
フライパンに割り入れる時に黄身を破いてしまう…。
味は黄身がくどくないのに濃厚で、
凄く美味しいです！

両親がどっかの道の駅で仕入れて来て、
気に入ったらしくその後販売元から取り寄せてました。
結構お勧め。

7月26日鰻

2010-07-26 12:00:57 | ごはんもの
＊鰻丼
＊滑子と豆腐と三つ葉の味噌汁
＊大根とおかかのサラダ

前日に家族と鰻を持ち寄って、
鰻パーティした残り。鰻パーティて。
何故か私は丑の日に異様に拘りを持っている気がする。

焼餃子

2010-07-18 12:21:59 | 豚肉
＊白米
＊もやしと青梗菜の中華スープ
＊胡瓜とサラダ菜のサラダ
＊肉野菜炒め
＊焼餃子

餃子を合挽肉で作ってみたら、凄くジューシーでした。
豚肉だけのも美味しいですけど、
こってりしたのが食べたい時は合挽が良いかも。
米酢の代わりにバルサミコ酢を使うのも好きです。
他の料理はもう記憶無し。

レッドカレー

2010-07-17 12:28:16 | カレー
＊牛肉のレッドカレー
＊？何かのサラダ

またカレー。
無印のスパイスセット使用。
レトルトの方のグリーンカレーは結構辛かったのに、
これは全然辛くなかったです。
ごはんの適当な盛りつけは来客が。
サラダはもう忘れた。

右京さんや虹先輩やヒデオミさんとNさんと飲み。
スペシャルゲストが若くて可愛かった！！
最近来た虹先輩からのメールが
「ATフィールド全開！」
と富士急でATフィールドを展開しつつ
ポーズ取ってた写メだったので、
返信してないけど悪いと思っていないですすみません、
でもいつも遠くから見守っていたいですよ。

キムチ素麺

2010-07-05 11:12:31 | 麺類
＊キムチ素麺
＊蒸玉蜀黍

これも休みでお昼。
大体うどんで作るレシピ。キムチ乗せるだけですけど。
めんつゆとぽん酢を混ぜるのがポイントと言えばポイント。