* ば ん ご は ん *

空は高く街は広いまま それが何故だかは判らないけれど

鶏胸二種

2011-01-30 22:02:56 | 鶏肉
*照焼チキンサンド


*チキンカツ

いつ作ったか曖昧な鶏胸料理。
サンドは多分お昼ごはん。
カツは食べきれず、半分実家の父のお弁当用に引き取って貰いました。

1月29日鯛と大根の炊き合わせ

2011-01-29 21:34:27 | 魚介類
*大根葉の炒飯
*味噌汁
*蕪の漬け物
*蒸春甘藍の塩昆布ガーリックサラダ
*鯛と大根の炊き合わせ

和風。あっさりし過ぎのおかずだったので、
米必須の来客のために残り野菜や肉で醤油風味の炒飯にしました。
大根美味しいわー。
一人暮らしなのに大根まるまる買ってもちゃんと食べます。
葉まで食べます。

1月21日餃子鍋

2011-01-21 22:04:59 | 
*白米
*餃子鍋

両親と長兄カップルと5人で。
餃子は以前作って冷凍しておいたもの。
煮立ったところで写真撮ったので、中身が良く見えない…。

1月20日チキンとソーセージと葉野菜のトマトスープ

2011-01-20 22:54:31 | 野菜
*チキンとソーセージと葉野菜のトマトスープ

葉野菜は菠薐草と蕪の葉と水菜。
しめじとハムも入れて、大蒜たっぷり。

アッシェ大蒜をオリーブオイルで炒め、
少し色が付いたら
それぞれ一口大に切った鶏肉、ソーセージ、ハムを
順番に一通り焼き目が着いたら次、の要領で入れて、
次にしめじ、野菜類。
菠薐草は灰汁が出るので茹でて保存してたのがあるとベスト。
トマト缶を入れて、コンソメと
オレガノ、クローブ、タイム、バジル、
(この辺はあるもので適当。ローリエの在庫が少なかったので入れなかった)
クレイジーソルト、粗挽き胡椒、
隠し味に醤油とソース。
それから煮込むのは10分足らずで良いと思います。
盛りつけ後、好みで粉チーズとパセリとか散らしたり。

残り物の野菜や肉何でも良いので適当に作れますし、
具沢山にすれば野菜もいっぱい取れます。
最近こんなのばっかだなー。
今後の目標はピザ焼きたいです。


1月19日白菜と豚バラの柚子おろし蒸

2011-01-19 22:02:36 | 野菜
*大根と蕪の葉と春菊の味噌汁
*白菜と豚バラ柚子のおろし蒸
*鳥腿の香揚

ある休日の夕方、自宅すぐそばの大通り沿いにあるスーパーに買い物に行った帰りの事。
大通りを背後から走って来たビッグスクーターがゆっくりと通り過ぎ、唐突に
「サザエさーんはゆっかっいだっな~」
のワンフレーズだけを大音量でスピーカーから流して去っていった。
どうなんすかそれ、とは思ったものの、
一緒に買い物に出た来客とも特に顔を見合わせることもなく
軽く失笑して帰宅、しかしまんまとそれからそのアニメを観て、夕食を食べた。
その頃は不定休、時間もシフト制の仕事だった為、土日祝の夕方に自宅にいるとは限らず、
たまに同一人物かは不明だが稀に同じように何かの音楽をワンフレーズだけ奏でていく
車やスクーターがいたようで、自室にいても聞こえる事があったようだが、
この通りで流行っているのかな、とあまり気にする事はなかった。

それから少し後。その仕事を退職し、暫くゆっくりとしながら就活をしており、
家にいる割合は格段に増え、特に土日祝は活動も出来ず
節約のために外出もそこそこに抑えていたので通常の休日には自宅で夕食を摂る事が続いた。
その期間の最初の方の、ある日曜日の夕方。
突然、
「鬼畜の極、南無阿弥陀仏!!!」
外から大きな音楽が聞こえた。
在職中も土日祝のどれかに在宅だった事は何度となくあったが、
「ワンフレーズ流し魔」が出たのは随分久々だった。
知らないアップテンポな曲で、聞いた瞬間は正確に歌詞を理解していなかったので、
おおっとぉ、とびくっとして、数秒後にああ、そう言ってたのかな、と思った。
また出てきたんだなぁ、若けーなおい、と来客とまた苦笑したまま、忘れていた。

が、次の週、また同じ曜日の同じ頃。
「!寂しい…大丈夫…寂しいーー!!」

大音量で、そのワンフレーズ。ポルノグラフィティ。
大丈夫かな?的な、何かメッセージ?的な、以前とはひと味違う印象。
先週の歌詞とも相まって少し不安な感じがしたので、
その翌週はかなり気にしていた。
日曜、夕方でもこの季節はもう真っ暗になっている時間。
この日は来客もなく、一人だったので、夕食の支度も取り立てて手を掛けず、
例のアニメを付けて何となく観ていたが、
いつものワンフレーズはもう少し前の時間に来るので、
もう来ない可能性が高いかと気を抜いてビールを飲んでいた。
「~の三本です」、とアニメの予告が終わるか終わらないかの時。

「!!!!死んでなんかいません~死んでなん死んで死ん死んでな死んで死んで死んで」
キュルキュルキュルッ!!!

後半はその部分を早送りし切れ切れになった音声が繰り返し、雑音が響き渡って…、唐突に止まった。
これまでの大音量よりもっと大きな、爆音だった。
身体が固まった。数秒そのままフリーズし、TVの音だけ暫く聞こえていた。
そのまま手に持っていたジョッキをゆっくりテーブルにおいて、
ベランダから外を見ようかと思ったが、何かそれに嫌悪感があり、
とりあえず外に出て様子を、と立ち上がった途端。
ベランダに出るガラス戸に、
ドンッ!!!
と、部屋全体が震えるほど激しく、何かがぶつかった。
再度凍り付いて、ベランダと反対にある部屋のドアの方を向いたまま振り向く事が出来なかった。
その次の瞬間、

「このおーもーいを、ビンビン伝えて欲しいからー、ヘビーローテーションヘビーローテーションヘビーローテーション」

すぐ後のベランダからと思える程近い大きな音が繰り返し、また唐突に終わった。
鳴りやまないうちに、何かを考える前に、
無意識の反射神経で部屋を出て、階段を降り、外に出た。
ベランダの下の歩道や周りには何も変わったところはなく、
歩いている人もいたが、誰も何も気にしている様子はなかった。

半泣きになりながら、その足で市内にある実家まで歩き、その日は泊めて貰った。
翌日、母に付き添って貰い帰宅したが、ベランダにも何の痕跡もない。
ただ、ガラス戸のサッシが少し歪み、鍵が若干掛けづらくなっていた。
最後のヘビーローテーション、の意味は怖くて考えたくないので、
AKBて!と突っ込むに留める事にした。

それ以降、日曜の夕方は一人で自宅にいる事が出来ない。




と言う怪談はどうですかね?

1月17日白菜と豚肉の旨煮

2011-01-17 22:58:04 | 豚肉
*白菜と豚肉の旨煮
*菠薐草のお浸し

最近菠薐草安いですよね。
何か適当に野菜摂る方向で作りました。

今日は、ずっと大好きな人の誕生日で、
私は基本的に誰に対してもあんまりと言うか滅多に
自分から連絡を取る方では無いんですが、
久々に、そしてお祝いのメールを送ったら、
私からのメールは待ってた、
と言われて何か嬉しかった。
もうそろそろ二十年近い付き合いですけど、
何かそう言う一言でいつも惚れ直すよなぁ、と思いました。
そんなに会わない時期もあるけど、そんな親友。
幸せでいてください。

1月16日麻婆豆腐

2011-01-16 22:43:20 | 豆腐
*白米
*春菊と舞茸と大根の味噌汁
*納豆、滑子の佃煮
*牛肉のたたき
*麻婆豆腐

来客と、お正月の忘れ物を取りに急遽来た長兄と三人で。
牛肉のたたきはお正月に作ったのを冷凍しておいたので、
そろそろ食べなくてはいけなかった。
何て言うか、そう、モンハンやめてください。

先日の屯田兵の語らい、楽しかったです。
御馳走様でした先輩…!!
そして付き合わせてしまったお二方、
特にNOV君ごめんなさい。いつもながらごめんなさい。
でも楽しかったので後悔してません。

今シーズンは「これゾン」が一番面白いかもしれません。


1月10日稲荷寿司

2011-01-10 22:48:16 | ごはんもの
*稲荷寿司 針生姜入と胡麻入
*もやしと油揚の味噌汁
*大根の醤油漬
*鶏のチリソース

祝日のお昼。来客と。
稲荷寿司は初めてで、揚げも酢飯も調味料控えてみたんですが、
やっぱり関東育ちとしてはもうちょっと思い切って濃くしても良かった。
ちょっと時間置いた方が美味しいんですね。
あとは残り物で。

この日の夜中、待望の「レベルE」。
初回なので頑張って起きてて観ました。
主題歌、あれっと思ったらやっぱり浅井健一…。
最近は栗山千明×ロッカー×ジャンプアニメなんですか?
でもベンジーは無理だよ、発音が無理だったよ!!
本編はあの作品は原作通りにして欲しかったなぁ…。
全然ギャグが生きてこないようにされているのは演出なんですかね?
カラーレンジャーも一瞬出てましたね。
うーん…とりあえず来週はクラフトが楽しみ。隊長!!!

1月9日鶏のチリソース

2011-01-09 01:20:17 | 鶏肉
*白米
*もやしと油揚の味噌汁
*菠薐草のお浸し
*鶏胸のチリソース
*塩鯖、卵焼

来客と。味噌汁の位置を間違えるのが悔しい。
チリソースはケチャップベースで簡単だけどいけました。
卵焼は砂糖を誤って大量に入れてしまったので、
甘い甘いやつになった為、自分では食べられなかった…。

日本酒は美味しいけど、
酔っぱらうのでもう家でしか飲まないもん!
と言うのが今年の抱負です。嘘です。
いや、家でしか飲まないようにしようとは思います。

今更Webラジオの
「アニメ生徒会役員共が全部わかるラジオ略して全ラ!」
を聞いたら、面白かった。
ラジオには手を出さないようにしようと思ってたのに…。
でもタカトシ役の人の演技が凄いなー、と前から思ってたら、
「四畳半神話体系」の人で、あれも凄いなーと思っていたら、
ラジオも良い感じでした。
やっぱ突っ込みとか朗読とか、上手い人は凄い。



1月6日一人鍋

2011-01-06 23:58:16 | 
*鍋
 菠薐草、しめじ、椎茸、白菜、葱、春菊
 牛肉、包餃子(市販)

すき焼きの具とか残ってたんで。
生姜大蒜醤油ぽん酢で。


この冬モデルを年賀状作成の勢いで。
どっちが良いかな…。