のろかめ日記５月２０日 晴れて風強く

本当なら、この土日に、ポラン亭主の元同僚ご夫妻が遊びに来てくれる予定でした。
海に出て、ボートかカヌーが出来るかなあ、とお天気を気にしたり、備前焼のひらめ皿にお刺身を注文したり、楽しみにしていたのですが、、、。
なんと！奥様がギックリ腰になってしまって来られなくなってしまいました。
腰の痛みは、どうしようもできずに辛いものです。お気の毒でたまりません。
早く元気になって遊びに来て欲しいです。

と言うわけで、ポラン亭主と二人で、ご近所のKさんの「小梅を収穫しませんか？」とのお誘いに有り難くお応えして梅林に。実はKさんはお客さんご夫妻も一緒に誘ってくださるつもりで、採り頃の木を二本、残して下さってました。



梅の木はたくさんあるけど、小梅以外はまだ少し時期が早いそうです。
木一本で５キロ近く獲れたのではないでしょうか。


それから梅の漬け方の本を貸して下さいました。図書館の本という事なので、いるページだけ写真に撮りお返ししました。



それから今日にかけては梅仕事に励み、カリカリ漬け、梅酒2瓶、梅醤油を仕込みました。どんな味わいになるのか、楽しみです。




梅園から戻ってKさんを夕食にお誘いし、時間まで近所の美術館に行きました。

初めて知った画家さん、ガラス絵や版画作品が有名みたいです。「版画というのは、彫るのを作曲とすると刷るのは演奏のようなもの」という言葉が印象的でした。プロの刷り師もいらっしゃるそうですが、この方は両方自分でされるのがこだわりだったようです。シンガーソングライターってことですね。凄く良かったです。
美術館は海のそばのビル４階にあるので、玄関からの見晴らしが良かったです。



夕食にKさんが来てくださいました。
話題が豊富でお茶の時も食事の時も、とても楽しい方です。野菜作りが得意なだけあって、いろんな知識も豊富。うちの料理を褒めてくださるだけでなく、いろんなアイデアやヒントを下さることも多いです。
今日のメニューはひらめ姿作り(ひらめ皿はおもてなしの定番です)、いとよりのマリニエール、イカのカルパッチョサラダ、写真はないけどイカゲソとスナップエンドウの塩炒め。車で来ているKさんはお酒が飲めないので、お腹にたまるものが必要かとガーリックトースト急遽追加しました。地元産の新ニンニクも出て来てます。



サラダの野菜は全てKさんから。小かぶ、ラディッシュ、ビタミン菜、小松菜、ほうれん草などなど。獲れたての若菜ばかりで生食に最適です。色の美しさ、甘さ、ほろ苦さ、体がシャキッとするビタミン感。


美味しくいただきました。
今回、おいでになれなかったお客さんご夫妻、ご一緒できる日を楽しみに。

喉から風邪をひいてしまい、峠は越えたと思うのですが、のどの痛みとせきがなかなか治りません。
季節の変わり目は気をつけないとダメですね。
腰も要注意、労わるだけでなく鍛えるのも大事ですよね！明日からまた頑張ろう！