島とうがらし

沖縄の定番の調味料。
沖縄そばの店や居酒屋にはほとんど常備されていました。

とりあえず買ってきました。

麺類や炒め物などに加えます。
要はとうがらしの液体版。
普通のとうがらしが合う料理にはOK!!
ただし、かなり辛いので注入量は注意。

今日はマヨネーズに胡椒と混ぜてソースを作り、ブロッコリーを付けて食べました。
少し入れすぎたかなと思いましたが、マヨネーズの味が強いのと冷たい料理(ソース)ということもあってか、
思ったほど辛くなかったです。

高松宮記念の展望－その２

３着馬の傾向。

こちらも前走、海外のエーシンフォワードは無条件に残す。

来ない馬
(1)前走、６着以下。ただし、前々走、重賞３着以内は除く。
(2)前走、重賞以外
(3)前走、７番人気以下。ただし、前々走、重賞連対馬は除く。

残った馬
エーシンフォワード
キンシャサノキセキ
サマーウインド
サンカルロ
ジョーカプチーノ
スプリングソング
セイコーライコウ
ダッシャーゴーゴー
レッドスパーダ
ワンカラット

１０頭。


さらに絞ると。

苦戦なタイプ。

前走４着以下
→エーシンフォワード、スプリングソング、セイコーライコウ、ワンカラット
７歳以上
→キンシャサノキセキ
前走、ダート
→サマーウインド


さらに残った馬
サンカルロ
ジョーカプチーノ
ダッシャーゴーゴー
レッドスパーダ

４頭。


３着馬の王道は、前々走は頑張って、前走は人気を上げて負けて、本番で巻き返してくるパターン。
ただし、前走負けても本番でも人気は極端に落ちないある程度人気になる馬。


レッドスパーダがイチオシ!!

他の３頭は前走勝ち馬でもあり、レッドスパーダはある意味、去年３着のエーシンフォワードに似たタイプ。
マイルをこなしスプリントベストなタイプではない。