サクサクに・・

今日は夕食のおかずは息子の好きなエビフライ

いつもは　小麦粉→　溶き卵　→　パン粉　の順に衣をつくりますが

今回は　

片栗粉大さじ５杯に卵1個を入れかき混ぜてそれにエビをまぶしパン粉を・・・

こうしたら揚げた後の衣がサクサクに仕上がるとレシピに書いてありました。

さて出来具合は・・・




息子が　「今日のエビフライは衣がサクサクして美味しい～～～～～」と・・・

出来栄え上々でしたぁ～～～～～