雪中貯蔵

この風景を見て「いつもより気温が高い」と感じた

人は東北人か雪国在住者。

つららができるということは、雪氷が溶ける程度の

気温だから暖気である・・ということ。

 

そんな寒波の合間に毎年恒例の簡易雪室をつくり、

いただいた野菜・穀物類の保存をすることにした。

毎年、おこなっているがけっこう保存状態はよい。

冬の終わりころまでは保存できるが、雪が

柔らかくなると野生動物にもっていかれるので

適度に掘り起こす。

雪国ならではの一ネタ。