らっきょう漬け

ラッキョウを漬けました。今年はワイン漬けも少し。
気の早い人は１ヶ月位で食べているようですが、
夏の暑い日に、氷に浮かべて冷たくして食べるのが一番かな。

　　　

おやつは頂いた夏みかんでゼリーを作りました。
案の定、ゼリーが甘くないとの批評をもらいました。
あと、３割増しの甘さが必要と・・・

　　　

夕飯はタコのカルパッチョ、赤玉葱のソースをたっぷり添えて。

　　　

鶏レバーの酢煮、臭みが消えて食べやすいです。

　　　

今日は高齢者にはうれしい年金支給日。
年金の個人情報流出が発覚してから初めての支給日なので、
詐欺などにあわないよう注意してとニュースにもなっていた。
年金機構は電話での連絡はしないそうですから、
年金が消えたにならないよう、注意しましょう。