ひまわりが満開

　　　　　　　長崎大水害からもう３５年たちました。
　　　　　当時、仕事で長崎にいた夫は大雨が降るたびに大水害の話をします。
　　　　　今は、いつ、どこで起こってもおかしくないほど豪雨や地震が繰り返されています。
　　　　　今月、福岡・大分を襲った九州北部豪雨はまだ復旧のめどが立っていません。
　　　　　過去の教訓を忘れずに語り継ぐことが大切ですね。
　　　　　
　　　　　秋田県が昨日からの記録的な大雨で、河川の氾濫が起きて広い範囲で浸水被害が発生しています。
　　　　　避難指示が出されている地域もあります。まずは安全を確保することが大切です。

　　　　　今日は酢鶏です。赤や黄色のパプリカも入れて色鮮やかに。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　サバ節は裂いてオクラと、醤油を少し垂らしていただきます。
　　　　　脂がのって燻製の香りもしておいしい。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　マカロニサラダは茹で卵を入れてボリュームアップ。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　岐宿町魚津ヶ崎公園のひまわりが満開です。
　　　　　日曜日で、散策している人、カメラを構えている人が何人もいました。
　　　　　私もゴッホの絵のような写真を撮りたかったが・・・
　　　　　ひまわりの黄色に元気をもらいました。