ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

ナス味噌

2020年10月23日 22時46分30秒 | 料理
       今日の海もきれいです。
     強い風がおさまり、静かな海が戻ってきました。
     シーグラスを見つけようと「浜んくら」(浜辺)に降りてみましたが
     先の台風の残骸ばかりで見つけることは出来ませんでした。またいつか・・・

          

              

     昼間はまだ初秋だが、夜になると寒さが感じられます。
     新聞記事によると、ちょっとした寒さには、首回りと手首と足首の「三首」の
     保温が有効らしい。この部分を温めると首や肩こりの予防になるとも記されています。
     もう「コタツの準備もしとかんば」などと言っている寒がり屋の夫にも勧めてみよう。     

     テレビの料理番組で見た「なす味噌」を作りました。
     いつも作るのとは違い、ナス以外の野菜もいろいろ入れています。
     調味料入りの鶏ひき肉の味噌スープで、素揚げした野菜をまぶす感じです。
     コクがあるがしつこくなく、また食べたいと思うほどおいしかった。お勧めです。

          


     
     
   
コメント
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