ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

栗と思えばそれなりに・・・

2020年10月10日 23時12分44秒 | 料理
       今にも降ってきそうな空を恨めしげに眺めて過ごしました。
     台風は五島から遠く離れているのに、強い風が吹いています。

     今日は目の愛護デーです。10月10日の1が眉毛で0が目、よく考えますね。
     この日は昭和39年開催の東京オリンピックの開会式が行われた日を記念して
     体育の日と制定され、いい天気に恵まれる日、運動会にピッタリの日だった。     
     いつの間にスポーツの日と呼ばれるようになり、今年は開催される東京オリンピックに
     合わせて特別に日程も変更されたがコロナ禍で・・・

     日本学術会議が推薦した6名の会員候補を「総合的、ふかん的に判断」して
     拒否している首相に対し、学者や文化人らの間で大きい抗議が出ています。
     ついには行革対象にすると言い出した。学術会議は、先の戦争への反省から
     出来たと知りました。都合のいいように変更せず、私たちにもわかるよう
     まず「総合的、ふかん的に判断」の意味を知りたい。
         
     夕飯はサンマと大根カンコロの煮しめです。
     デザートは友人が作った栗の渋皮煮、体に優しく甘みを抑えています。
     私も栗もどきをサンマの付け合わせに作りました。
     栗の代わりの芋に、イガの代わりにソーメンの衣を付けて揚げました。
     栗と思って食べればそれなりに・・・

          


     
     
     
     



     
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