春の恵みは野山から

　　　　　　 １都３県の緊急事態宣言が解除された。
　　　　　飲食店への時短営業の要請は続くが、行楽シーズンでもあり
　　　　　解除後の人出は増加しているようだ。感染者の増加が待っているようで心配です。

　　　　　今日も友人を誘って野山へ、ワラビが待っていました。
　　　　　アクが強い山菜ですが、煮びたしにおこわの材料にと重宝します。
　　　　　ここに、あそこにと枯れ葉の中からちょっと顔を出したワラビを
　　　　　目ざとく見つけて頂いてきました。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　ついでにツワも引き、タラの芽も少し見つけました。
　　　　　春の恵みは野山から頂こうと、山菜採りを楽しんできました。
　　　　　ツワの皮むきもワラビの処理も遊びの続きで楽しい時間です。

　　　　　夕飯は春菊チャーハンと、イカを頂いたので焼きました。
　　　　　イカはそのまま焼いて食べるのもおいしい、これも青年漁師からの受け売りです。
　　　　　熱々に醤油を垂らして、なにも手を加えないおいしさです。