新玉ねぎのステーキ

　　　　　　 東京五輪の聖火リレーが今日、福島県をスタートした。
　　　　　聖火リレーは日本全国を１２１日間かけて巡ります。
　　　　　感染拡大を防ぐため沿道での観衆を規制したり、リレーの中断基準も出されるなど
　　　　　復興五輪、コロナに打ち勝った証の五輪にはほど遠いと感じるスタートです。
　　　　　著名人の聖火ランナー辞退も多く出て、ボランティアの辞退者も多数で
　　　　　開会式は無事に迎えられるのかと不安もあります。
　　　　　観客数減で経済効果も期待できないようだし・・・　　　　
　　　　　
　　　　　夕飯は頂いた新玉ねぎをステーキにしました。
　　　　　バター醤油でじっくり焼くと甘みが増しておいしい。
　　　　　コロッケにも、煮物にもたくさん入れました。
　　　　　血液サラサラの効果もあるそうです。