桃カステラ

　　　　　　 今日で３月が終わり、明日から新年度です。新しい気分でと思うが
　　　　　コロナ禍は当分続きそうで重い気分です。
　　　　　感染はますます広がり、大阪府は政府に「まん延防止等重点措置」の
　　　　　適用を申請した。全国各地でリバウンドがみられる厳しい状況です。

　　　　　我が家はコタツを片づけて気分一新です。
　　　　　部屋が広く感じるし、何より掃除がしやすい。
　　　　　寒がり屋の夫は「寒がり屋の人と結婚するんだった」と嘆いています。

　　　　　おやつにカステラを焼いて、遊び心で桃カステラを作ってみました。
　　　　　桃というより栗みたいな形、流した粉砂糖もよく絡まず、初めてにしても
　　　　　落第点の出来でしたが、夫は甘いと言い食べてくれました。
　　　　　次回、また頑張ります。

　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯は混ぜご飯と、お隣から石鯛のお刺身の差し入れがありました。
　　　　　釣り人あこがれの幻の魚を贅沢にいただきます。