鬼柚子茶

家族3人の毎日

梅干し

2012-06-13 21:49:51 | 料理・趣味
メイエンで、3キロ2100円の南高梅を買った。
中ぐらいのサイズだ。
15%で漬ける予定。
追熟の為、つけ込みは明日の作業とする。
梅の甘い、いいかおり。
この香りも楽しみのひとつだ。